Blauburger

Auf südlicher, bester Lage, bringen unsere Blauburger-Reben, dichtbeerige Trauben, die früh reifen.
Charakteristik des Weines:
Sehr farbkräftig, intensives Rotweinbukett, extraktreich, gute Haltbakeit.
Passt zu: geschmortem Braten, würziger Gemüseterrinne
Genußtemperatur: 16 - 18° C
Herkunftsgebiet: | Weinviertel, Mitterretzbach, Riede Kirchviertel |
Bepflanzte Fläche: | 0,26 ha |
Lage: | Süd |
Pflanzdichte: | 3000 Rebstöcke pro ha |
Wuchsform der Reben: | cordon |
Boden: | Lehm, Ton |
Ausbau: | Maischegärverfahren, Lagerung im Edelstahltank |
Jahrgang 2015
Qualitätsstufe: | Landwein |
EG - Code: | AT-BIO-402 |
Analysenwerte:
Alkoholgehalt: | 13,0 vol % |
Restzucker: | 1,5 g/l |
Säure: | 4,8 g/l |